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喜报!曲笛夺冠,挺进第44届世界技能大赛

发布时间:2017-07-24 16:03:14
     喜报!曲笛夺冠,挺进第44届世界技能大赛!
      6月24—26日,第44届世界技能大赛西餐项目中国集训队第三阶段2进1选拔赛在上海举行。我院学子曲笛顶住压力,发挥出色,取得第一名,将代表中国前往阿联酋阿布扎比参加第44届世界技能大赛。这标志着曲笛成为中国参加世界技能大赛西餐项目比赛的第一人,也是我院第一位走向世界舞台的国手。
    此次选拔赛,要求选手在480分钟内完成4道西式主菜的制作,且每道菜要完成4份。为保证比赛的公平公正,所用主要原料由大赛组委会提供,其它材料选手可从比赛场所自选。25日上午10时,比赛正式开始。曲笛同学沉着应战,操作娴熟,方法得当,按时间节点稳步推进,顺利完成了羊鞍卷配蔬菜杂烩和炸土豆饼、烤小牛脊排、意式虾肉馅饺子、童子鸡配千层土豆4道西式主菜的制作。凭借菜品所呈现出的精湛技能、传统和现代创意的完美融合,以及正宗的口味、合理的装饰,曲笛更胜一筹,摘得桂冠。
    捷报传来,省人力资源和社会保障厅韩金峰厅长、山东省商业集团有限公司王仁泉董事长分别发来贺电,向学院及参赛选手、技术指导团队表示热烈祝贺,并鼓励曲笛继续保持积极进取、努力登攀的拼搏精神,在阿布扎比世界技能大赛上取得优异成绩,为祖国赢得荣誉!
    下一步,学院将认真总结经验,深入贯彻落实省第十一次党代会精神和刘家义同志在省人社厅调研时提出的各项要求,紧紧围绕新技术、新产业、新业态和新模式,进一步弘扬世界技能大赛理念,突出办学特色,深化教学改革,提升人才培养质量,为实现山东创新发展、持续发展、领先发展,不断开创经济文化强省建设新局面做出新的更大的贡献!
                        宣传处  供稿
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